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フランス語のメニューの読み方

あなたはパリに旅行しているか、またはあなたがちょうど空想フレンチレストランでのあなたの日付とスタイルで食事をするかどうかを、フランス語のメニューの読み方を知ることは確かに大きな利点となります。 フランス料理は、通常のヨーロッパ料理とは全く異なる。 それは食材や調味料の様々を活用するだけでなく、部品や、食事のコースのための一般的な用語はまた違った名前が付けられています。

ここでは、メニューの特定のものが何を意味するかを自分で知らせるのに使用するかもしれないいくつかのポインタがあります。

フランス語のメニューの読み方. アミューズ·ブーシュ国連は、伝統的に台所からの贈り物です一口サイズのスナックです.
フランス語のメニューの読み方. アミューズ·ブーシュ国連は、伝統的に台所からの贈り物です一口サイズのスナックです.

レストランでの食事は多くの要素やコースを含めることができます。 唯一のスープ、前菜、メインコース、デザートのようなコンポーネントがありますヨーロッパの料理とは違って、フランス人は食事を計画するやや複雑な方法があります。

  • 国連食前酒は、食事の残りのためのトーンを設定することになっているオープニングカクテルやノンアルコール飲料です。
  • アミューズ·ブーシュ国連は、伝統的に台所からの贈り物です一口サイズのスナックです 。 これは、肉や文字通り一口で消費することができる何もカット小さなビスケット、することができます。 これはダイナーを来ているかのアイデアを与える小さい部分である。
  • UNEアントレは、スターターや前菜です。 これは、サラダ、軽いシーフード料理や、カルパッチョなどの肉料理することができます。
  • ルぷらっと校長は文字通り"校長プレート"に変換され、それは正確にそれが何であるかです 。 これは、メインコースです。 このカテゴリの下に心のこもった肉料理を持っていることを期待しています。
  • 特定の食事もワインも提供されている場合は特に、チーズの成分を持っているでしょう。 これはルフロマージュカテゴリの下になります。
  • すべてこの後、一方はルデザートメニューから何かを提供されます。
  • ダイナースは、その後、コーヒー(ルカフェ)または食後のドリンク(UN食後)のいずれかをサンプリングするように求められます
  • 日替わりはルプラットフォーム今はやりのようにラベル付けされることになる。

フランス料理は、また初心者に外国人かもしれない技術をたくさん持っている。 ここでは、特定の食材や料理を用意する方法を記述するために使用される様々な用語があります。

あなたは必ずしも翻訳で失われる必要はありません. ルぷらっと校長は文字通り"校長プレート"に変換され、それは正確にそれが何であるかです.
あなたは必ずしも翻訳で失われる必要はありません. ルぷらっと校長は文字通り"校長プレート"に変換され、それは正確にそれが何であるかです.

  • 歳アフィン手段 。 この用語は、通常、ワイン、スピリッツと一緒に使用されるであろう。
  • ラVAPEURは蒸しを意味します 。 これは通常、魚や他の赤身の肉を調理するために使用する技術が記載されている。
  • エンジュレは皿をアスピック又はゼラチンで凝固されることを意味します。 これは他の料理に相当を持っていない非常にフランス語テクニックです。

味の種類は、料理の名前でも使用することができる。 ここでは様々なフランス語の翻訳があります。

  • スクレは甘いまたはフランス語で甘みを意味します。
  • 酸味は酸っぱいことを意味します。
  • アメルは苦いことを意味します。
  • ピリッと辛いスパイシーな手段売却は塩味や風味を意味している間。

そして、あなたは注文したい場合があり、実際の食品の問題があります。 ここでは注文することができ、実際の料理がある。

  • アイオリは通常パスタのソースとして使用されます。 それは魚や/またはニンニクマヨネーズと野菜で構成されています。
  • ラブイヤベースは魚のシチューです。
  • ルコックオヴァン豊かでおいしい赤ワインソースで鶏肉を備えています料理です。
  • フォアグラはガチョウの肝臓料理です。
  • エスカルゴは、カタツムリの料理です。

あなたは必ずしも翻訳で失われる必要はありません

あなたは必ずしも翻訳で失われることはありません。 フレンチレストランでのウェイターは、高神経質に見えるかもしれませんが、あなたはいつも英語で右のコースを選択する際の助けのためにそれらを求めることができます。 しかし、外食への本物のフレンチな感じのために、それが自然のようなフランス語のメニューの読み方を学ぶための素晴らしいアイデアだろう。